CAPO PARTITA
Italia, Trentino-Alto Adige, MEZZOLOMBARDO MEZZOLOMBARDO, Hospitality/Turismo/Viaggi, Ristorazione/Hotellerie
| Luogo di lavoro: | Italia, Trentino-Alto Adige, MEZZOLOMBARDOMEZZOLOMBARDO |
|---|---|
| Settore: | Hospitality/Turismo/Viaggi |
| Ruolo: | Ristorazione/Hotellerie |
| Filiale: | Rovereto, Via del Garda, 44 Bis |
| Data ultimo aggiornamento: | 14/05/2026 2026-08-14 |
Descrizione annuncio
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ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Mezzolombardo un CAPO PARTITA.
Mansioni:
- Gestione completa e autonoma della partita assegnata (primi e secondi piatti);
- Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi;
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita;
- Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina;
- Supervisione del corretto utilizzo e della pulizia delle attrezzature;
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente ai primi e secondi piatti;
- Autonomia nella gestione della partita;
- Automunito.
LUOGO: MEZZOLOMBARDO con possibilità di spostamento a San Michele all'Adige in quanto ha più strutture
ORARIO: FULL TIME
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| Tipo di contratto: | Contratto a tempo determinato |
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